Sellos de hielo
Si eres como yo y siempre buscas maneras de mejorar tu presentación y el nivel de tus creaciones en hielo, incorporar logotipos, frases y/o patrones al hielo es una excelente opción. Existen varios enfoques para añadir nuevos toques a las esculturas de hielo:
Moldes de silicona personalizados: Empresas como Siligrams incorporan una imagen seleccionada por el usuario en la base de una bandeja de silicona. Son un regalo estupendo, pero producen hielo turbio y de baja calidad, como explicamos en nuestra entrada anterior del blog. Además, con hielo turbio, la imagen personalizada no resalta tanto como con hielo transparente.
Crédito de la foto: Siligrams
Distribuidores de hielo: ¿Te preguntas cómo ese cóctel de $15 tiene un diseño tan genial en el cubo de hielo? El bar o restaurante se asocia con un distribuidor local de hielo para grabar diseños en cada cubo. Esto puede ser muy costoso y no estar al alcance del consumidor promedio.
Crédito de la fotografía: Minnesota Pure & Clear
Sellos/Placas Metálicas: Este es el tema central de nuestro blog de hoy. Combinado con un cubo de hielo Klaris, un sello personalizado puede realzar la presentación de cualquier bebida. ¡Comencemos!
Los sellos suelen estar hechos de latón, cobre o aluminio y utilizan propiedades térmicas para fundir un diseño en el cubo, de forma similar a una prensa de hielo. En lugar de cambiar la forma del cubo, se puede grabar un patrón o logotipo en una o varias caras del mismo.
Los sellos vienen en diferentes formatos. Algunos son placas planas con varios diseños (véase la placa Ice Designer arriba), mientras que otros incluyen un mango y placas intercambiables en un solo dispositivo. Se pueden encontrar sellos genéricos como estos en Williams-Sonoma y Bespoke Post.
Crédito de la foto: Williams-Sonoma
Solicitud de sello de hielo
Recientemente, el fundador de Klaris se casó y decidió utilizar las máquinas de hielo de Klaris para producir 300 cubitos transparentes y personalizarlos con las iniciales de la pareja.
Comenzó creando una imagen en 2D de sus iniciales y luego contactó con un vendedor en Etsy para que le hiciera un sello de hielo personalizado.
A continuación, se fabricaron los cubos utilizando 10 máquinas, que realizaban entre 1 y 2 ciclos al día durante aproximadamente 1,5 semanas. Tras cada ciclo de producción, los cubos se fijaban mediante un proceso de estampado, se retiraban de la bandeja y los insertos, se colocaban en un contenedor de almacenamiento Klaris y se guardaban en un congelador.
El día de la boda, los 300 cubos fueron transportados desde la casa del fundador hasta el centro de eventos y, contenedor por contenedor, se utilizaron en cócteles artesanales durante toda la noche.
Como era de esperar, los cubitos personalizados fueron todo un éxito, y muchos invitados a la boda publicaron en Instagram su admiración por nuestro hielo transparente estampado.
Consejos y trucos
Para estampar varios cubos simultáneamente, caliente el sello con agua tibia entre cada uso.
Al preparar una bebida con hielo estampado, no vierta el líquido sobre la marca, viértalo alrededor del cubo; así la marca durará más tiempo.
Utilice siempre cubitos de hielo transparentes, preferiblemente de la marca Klaris 😊, porque los cubitos opacos no dan la misma impresión.