Selos de gelo
Se você é como eu e está sempre buscando maneiras de aprimorar suas habilidades e apresentações no gelo, adicionar logotipos, frases e/ou padrões ao gelo é uma ótima opção. Existem diversas abordagens para adicionar novos toques ao gelo artesanal:
Formas de silicone personalizadas – Empresas como a Siligrams incorporam uma imagem escolhida pelo usuário no fundo de uma forma de silicone. Essas formas são ótimas para presentes, mas produzem gelo opaco e de baixa qualidade, como explicamos em nossa publicação anterior no blog. Com gelo opaco, a imagem personalizada também não se destaca tanto quanto com gelo transparente.
Crédito da foto: Siligrams
Distribuidores de gelo – Quer saber como aquele coquetel de 15 dólares ganha um desenho incrível no cubo de gelo? O bar ou restaurante faz parceria com um distribuidor de gelo local para que os desenhos sejam gravados em cada cubo. Isso pode ser muito caro e inacessível para o consumidor comum.
Crédito da foto: Minnesota Pure & Clear
Carimbos/Placas de Metal – Este é o tema do nosso blog hoje. Combinado com um cubo de gelo Klaris, um carimbo de gelo personalizado pode elevar a apresentação de qualquer bebida. Vamos explorar o assunto.
Os carimbos são geralmente feitos de latão, cobre ou alumínio e utilizam propriedades térmicas para fundir um desenho no cubo, de forma semelhante a uma prensa de gelo. Em vez de alterar a forma do cubo, uma ou mais faces podem ser gravadas com um padrão ou logotipo.
Os carimbos vêm em diferentes formatos. Alguns são placas planas com vários desenhos (veja a placa Ice Designer acima), enquanto outros incluem um cabo e placas intercambiáveis em um único dispositivo. Carimbos genéricos como esses podem ser encontrados na Williams-Sonoma e na Bespoke Post.
Crédito da foto: Williams-Sonoma
Aplicação de carimbo de gelo
Recentemente, o fundador da Klaris se casou e estava determinado a usar as máquinas de gelo da Klaris para produzir 300 cubos de gelo transparentes e personalizá-los com as iniciais do casal.
Ele começou criando uma imagem 2D das iniciais deles e depois entrou em contato com um fornecedor no Etsy para fazer um carimbo de gelo personalizado.
Em seguida, os cubos foram criados usando 10 máquinas, executando de 1 a 2 ciclos por dia durante aproximadamente 1,5 semanas. Após cada ciclo de produção, os cubos eram estampados no lugar, removidos da bandeja e dos encaixes, colocados em um recipiente de armazenamento Klaris e mantidos em um freezer.
No dia do casamento, todos os 300 cubos foram transportados da casa do fundador para o centro de eventos e, um a um, foram usados em coquetéis artesanais ao longo da noite.
Sem dúvida, os cubos de gelo personalizados foram um sucesso absoluto, com muitos convidados do casamento publicando no Instagram fotos e vídeos demonstrando sua admiração pelo nosso gelo cristalino estampado.
Dicas e truques
Para carimbar vários cubos simultaneamente, aqueça o carimbo com água morna entre as utilizações.
Ao preparar uma bebida usando gelo estampado, não despeje o líquido diretamente sobre a marca, mas sim ao redor do cubo. Assim, a marca durará mais tempo.
Use sempre cubos de gelo transparentes, de preferência da marca Klaris 😊, porque cubos opacos não causam a mesma impressão.